Traditionelles Metzgerhandwerk

Traditionelles Metzgerhandwerk auf den Fildern hat einen Namen – und der ist Schäch. Die Familie Schäch hat sich seit Jahrzehnten mit Leidenschaft und Verantwortungsbewusstsein dem Metzgereiberuf verschrieben. Firmengründer Hans Schäch, der seinen Meisterbrief bereits 1965 erhielt, prägte gemeinsam mit seiner Frau Irene über viele Jahre den Betrieb und machte die Metzgerei Schäch weit über Kemnat hinaus bekannt.

Heute führt Simon Benzler als Inhaber die Metzgerei, unterstützt von der Familie Schäch und dem eingespielten Team. Sohn Andreas Schäch bringt als Metzgermeister und Betriebswirt des Handwerks weiterhin seine Kompetenz in die Produktion und in den Betrieb ein. Irene Schäch steht mit ihrer langjährigen Erfahrung als Köchin und Fleischerei-Fachfrau für die hohe Qualität und Vielfalt, für die die Metzgerei bekannt ist. Nicole Schäch ist als Hotelfachfrau und gelernte Fleischerei-Fachverkäuferin ebenso feste Ansprechpartnerin für Verkauf und Partyservice.

Das gesamte Team – viele Mitarbeitende sind seit Jahren dabei oder wurden im eigenen Betrieb ausgebildet – steht für Fachkompetenz, Freundlichkeit und echten Service. Auch die Auszubildenden werden bei uns gezielt gefördert und entwickeln so von Anfang an einen hohen Qualitätsanspruch.

Gemeinsam verfolgen wir ein Ziel: Als heimatlicher Metzgereifachbetrieb bieten wir Ihnen ausgesuchte Fleischspezialitäten aus regionaler Herkunft und ein großes Sortiment an Wurstwaren aus eigener Herstellung – verlässlich, verantwortungsbewusst und mit viel Herz für das Handwerk.

Bei all unserer Produktvielfalt steht immer der authentische Geschmack im Mittelpunkt. Der Unterschied zeigt sich im Detail: Viele unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten werden exakt nach überlieferten Rezepturen gefertigt, mit besonderem Augenmerk auf die sorgfältige Auswahl und Original-Zusammenstellung der Zutaten. Tradition und handwerkliches Können sind dabei ebenso wichtig wie unsere Offenheit für neue Trends und moderne Genussgewohnheiten.

Gemeinsam mit der Familie Schäch und dem erfahrenen Team achten wir auf jede Nuance – von den exakten Garzeiten bis zu den optimalen Bedingungen in der Räucherkammer, die den typischen Geschmack unserer Produkte prägen.

Beständige Premiumqualität und authentische, heimatliche Produkte – handwerklich und mit Freude hergestellt – dafür stehen wir. Auf diesen Anspruch können Sie sich jederzeit verlassen.